Cukinia to wszechstronne warzywo, które można wykorzystać w wielu zdrowych i szybkich przepisach. Jeśli szukasz inspiracji, oto 10 szybkich i zdrowych przepisów na cukinię, które musisz wypróbować.
1. Placki z Cukinii
Placki z cukinii to świetny sposób na szybki obiad. Wystarczy zetrzeć cukinię, dodać jajko, odrobinę mąki, przyprawy i smażyć na złoty kolor. Możesz podać je z jogurtem naturalnym lub ulubionym dipem.
2. Cukinia w Tempurze
Delikatne plasterki cukinii zanurzone w cieście z mąki ryżowej i smażone na głębokim oleju to pyszna przekąska lub dodatek do obiadu. Podawaj z sosem sojowym lub czosnkowym dressingiem.
3. Sałatka z Cukinii i Orzechów Pinii
Cienkie plasterki cukinii, maliny, orzechy piniowe i lekki dressing z oliwy sprawią, że ta sałatka stanie się Twoim ulubieńcem. Dodaj rukolę dla jeszcze lepszego smaku.
4. Zupa Krem z Cukinii
Zupa krem z cukinii to zdrowy i rozgrzewający posiłek. Ugotuj cukinię z cebulą, czosnkiem i bulionem warzywnym, a następnie przetrzyj na gładko. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
5. Nadziewana Cukinia
Przekrój cukinię na pół, wydrąż środek i wypełnij farszem z mielonego mięsa, warzyw i przypraw. Piecz w piekarniku, aż wypełnienie będzie gotowe. To szybki sposób na pożywny obiad.
6. Cukinia po Włosku
Pokrój cukinię w plastry, podsmaż z pomidorami, bazylią i czosnkiem. Podawaj jako dodatek do dań z makaronem lub jako samodzielne danie z pieczywem.
7. Smażona Cukinia z Czosnkiem
Oto prosty i szybki przepis na cukinię: pokrój w cienkie plasterki, smaż na oliwie z czosnkiem i dopraw solą oraz ulubionymi ziołami.
8. Frittata z Cukinią
Frittata to jedna z najłatwiejszych potraw. Ubij kilka jajek, dodaj pokrojoną cukinię, ser feta i piecz w piekarniku lub smaż na patelni, aż będzie złocista.
9. Roladki z Cukinii z Serkiem
Pokrój cukinię na długie paski, które następnie grilluj. Owiń serkiem kremowym z ziołami oraz szynką parmeńską. Idealne jako przekąska na przyjęcia.
10. Makaron z Cukinii ala Carbonara
Zamiast tradycyjnego makaronu użyj spiralizowanej cukinii. Dodaj sos carbonara z boczkiem i śmietaną, a otrzymasz lżejszą wersję tego popularnego dania.
Przygotowanie smacznego i zdrowego posiłku z cukinii nie musi być trudne ani czasochłonne. Dzięki tym propozycjom możesz cieszyć się różnorodnością smaków oraz pełnowartościowym jadłospisem, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
