Olej z czarnuszki nazywany również „złotem faraonów” wykazuje ogrom prozdrowotnych właściwości. Najwięcej witamin, składników mineralnych i odżywczych zawiera ten tłoczony na zimno. Jakie właściwości ma olej z czarnuszki i jak go dawkować?
Olejek z czarnuszki — własciwości
Olej z czarnuszki warto włączyć do codziennej diety całej rodziny, ponieważ jest nie tylko źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych (m.in. kwasu linolowego, alfa-linolenowego, eikozadienowego, palmitynowego, mirystynowego), ale także wspiera zdrowie i odporność. Znajdziemy w nim: fosfolipidy i fitosterole, cenne flawonoidy i saponiny, białka (dostarcza ośmiu z dziewięciu niezbędnych aminokwasów) i węglowodany, alkaloidy (m.in. nigelliny, nigellaminy, nigellidyny, nigellicyny – rzadkich w świecie roślin), olejki eteryczne zawierające m.in. tymochinon, limonen, karwakrol, karwon, witaminy: A, E, F, B1, B3, B6, biotyny, a także minerały (m.in. cynk, selen, magnez, wapń, żelazo, sód i potas).
Poniżej znajdziesz powody, dlaczego warto jest mieć olej z czarnuszki w swoim domu:
- Wspiera odporność organizmu, pomaga mu walczyć z infekcjami i znacznie delikatniej je przechodzić. Dlatego warto podawać go dzieciom, które mają rozpocząć przygodę ze żłobkiem lub przedszkolem.
- Ma działanie przeciwalergiczne. W składzie oleju z czarnuszki znajduje się tymochonin, czyli substancja, która blokuje wytwarzanie histaminy (białka odpowiedzialnego za reakcje alergiczne). Dzięki tymohoninowi organizm reaguje łagodniej na wszelkie alergeny, które pojawiają się w naszym otoczeniu.
- Jest pomocny przy atopowym zapaleniu skóry (AZS). Dobre tłuszcze, w tym nienasycone kwasy tłuszczowe, które stanowią 85% składu oleju z czarnuszki, mają działanie zmiękczające i odżywiające skórę, ponadto niweluje dyskomfort związany z suchością powietrza i zmianami temperatur. Wystarczy 2 razy dziennie wmasowywać go w skórę.
- Pomaga na astmę, szczególnie u dzieci.
- Zwiększa odporność na stres, przeciwdziała stanom lękowym i depresyjnym i poprawia ogólne samopoczucie. Olej z czarnuszki działa też uspokajająco.
- Działa antybakteryjnie, antywirusowo i antygrzybicznie (zasługa tymochinonu).
- Regeneruje układ pokarmowy.
- Działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie, łagodzi objawy trądziku, łuszczycy, grzybicy, wysypek oraz alergii skórnych.
- Działa przeciwpasożytniczo, również u dzieci chorujących na tasiemczycę lub w przypadku zakażeń przywrą.
- Obniża poziom cukru we krwi oraz ciśnienie.
Olejek z czarnuszki — dawkowanie
Olej z czarnuszki można podawać dzieciom już od 1. roku życia. Dawki są następujące:
- powyżej 1. roku życia – 1/4 łyżeczki dziennie;
- 2-4 lata – 1/2 łyżeczki dziennie;
- powyżej 5 lat – 1 łyżeczka dziennie;
- dorośli – 1 łyżka dziennie.
Niestety olej z czarnuszki ma dość specyficzny smak, ale można go złagodzić mieszkając na przykład z miodem lub sokiem.
