Lody bananowe to świetny sposób na nieskomplikowany i pyszny deser. Aby go wykonać, potrzebne Ci będą jedynie 2 składniki oraz robot miksujący. Jesteście ciekawi, jak przyrządzić lody bananowe? Poniżej znajdziecie zdrowy przepis, bez laktozy, glutenu, tłuszczu, ani dodatkowego cukru.
Przepis na lody bananowe
Składniki:
2 duże lub 3 małe dojrzałe (ale nie przejrzałe) banany, do wyboru: 50 ml mleka roślinnego lub ostudzonej kawy (może być też zbożowa), ewentualnie 2 łyżki śmietanki kremówki 30% lub jogurtu naturalnego.
Ekstra dodatki:
Szczypta cynamonu lub 2 kostki roztopionej i przestudzonej czekolady, inne mrożone owoce, np. maliny, borówki, truskawki, ananas lub melon, łyżka masła orzechowego, łyżka oleju kokosowego, 2 łyżki soku z cytryny.
Przygotowanie:
Banany pokrój w plasterki, ułóż w pudełku z przykrywką i umieść w zamrażarce. Możesz też rozłożyć je między dwa arkusze pergaminu. Po 5-6 godzinach (możesz śmiało zostawić je również na noc) wyjmij banany z zamrażarki i przełóż do miski kielicha blenderowego (banany mozesz również zmiksować blenderem ręcznym). Po 10 minutach dodaj ulubione dodatki i całość zmiksuj na gładko.
Sposób podania:
Lody bananowe podawaj od razu po zmiksowaniu. Możesz nałożyć je do rożków, kubeczków lub pucharków. Z podanych wyżej składników powinno wyjść ok. 6 kulek lodów.
Lody bananowe możesz również przełożyć do szklanego naczynia i zamrozić. Nie trzymaj ich jednak w zamrażarce za długo, maksymalnie do 2 dni. Takie lody potrafią zamarznąć „na kość” i nie da się ich potem porcjować. Na dłuższe przechowywanie nadają się foremki do lodów — lody bananowe w nich powinny zmrozić się na tyle, aby można było podawać je na patyczkach.
