Makaron z sosem pomidorowym i warzywami
Makaron to jedno z ulubionych dań dzieci, które można przygotować na wiele sposobów. Aby zrobić szybki makaron z sosem pomidorowym i warzywami, potrzebujesz:
- 200g makaronu
- 1 puszkę pomidorów krojonych
- 1 cebulę
- 2 ząbki czosnku
- 1 paprykę
- 1 cukinię
- Oliwę z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Garść świeżej bazylii
Przygotowanie: Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Cebulę i czosnek posiekaj, a następnie podsmaż na oliwie. Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię, smaż przez 5 minut. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą i pieprzem. Gotuj sos przez 10 minut na małym ogniu. Dodaj ugotowany makaron i posiekaną bazylię. Wymieszaj i podawaj.
Placki z cukinii
Placki z cukinii to szybki i zdrowy pomysł na obiad. Potrzebujesz:
- 2 średnie cukinie
- 1 jajko
- 4 łyżki mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Przygotowanie: Cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach, posól i odstaw na 10 minut. Następnie odciśnij nadmiar wody. Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej i smaż placki przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste. Podawaj z sosem jogurtowo-czosnkowym.
Pieczony łosoś z warzywami
Łosoś to doskonałe źródło kwasów omega-3, a jego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Do tej wersji potrzebujesz:
- 2 filety z łososia
- 1 cukinię
- 1 marchewkę
- 1 czerwoną cebulę
- Oliwę z oliwek
- Sok z cytryny
- Mix ziół (tymianek, rozmaryn)
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie: Piekarnik rozgrzej do 200°C. Warzywa pokrój na kawałki i wymieszaj z oliwą, solą, pieprzem i ziołami. Ułóż na blasze do pieczenia, dodaj łososia, skrop sokiem z cytryny i ponownie przypraw. Piecz przez 15–20 minut. Podawaj od razu po przygotowaniu.
Risotto z kurczakiem i groszkiem
Risotto to sycące danie, które wcale nie musi być czasochłonne. Aby je przygotować, potrzebujesz:
- 200g ryżu arborio
- 100g pokrojonego filetu z kurczaka
- 1 cebulę
- 2 ząbki czosnku
- 200ml bulionu drobiowego
- 100g mrożonego groszku
- Oliwę z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 50g startego parmezanu
- Garść świeżej natki pietruszki
Przygotowanie: Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż na oliwie. Dodaj kurczaka i smaż do zrumienienia. Wsyp ryż, smaż chwilę, po czym dodaj bulion, mieszając. Gdy ryż wchłonie bulion, dodaj groszek i gotuj kolejne 10 minut. Przypraw solą i pieprzem, dodaj parmezan i natkę. Wymieszaj i podawaj.
Szybka zupa pomidorowa z makaronem
Zupa pomidorowa to klasyka wśród dziecięcych dań, a jej przygotowanie wcale nie musi być skomplikowane. Oto, czego potrzebujesz:
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 50g drobnego makaronu
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Śmietana do podania
- Świeża bazylia
Przygotowanie: W garnku rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i pokrojoną marchewkę. Smaż kilka minut, następnie dodaj pomidory z puszki i koncentrat. Dolej bulion i gotuj 10 minut. Pod koniec gotowania dodaj makaron. Dopraw zupę do smaku, podawaj z łyżką śmietany i świeżą bazylią.
Kotlety drobiowe z płatkami kukurydzianymi
Tym daniem na pewno zaskoczysz dzieci, a jego przygotowanie jest niezwykle proste. Potrzebujesz:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 jajko
- 100g płatków kukurydzianych
- 2 łyżki mąki
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Przygotowanie: Piersi z kurczaka pokrój na kotlety, przypraw solą i pieprzem. Rozbij jajko na talerzu. Płatki kukurydziane rozgnieć na drobne kawałki. Każdego kotleta obtocz w mące, jajku, a na końcu w płatkach. Smaż na rozgrzanym oleju po 3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Przygotowywanie szybkich obiadów dla dzieci nie musi być trudne ani czasochłonne. Kluczem jest wybór prostych składników i sprawdzonych przepisów, które można ekspresowo zrealizować. Warto również pamiętać o dostosowaniu dań do preferencji naszych najmłodszych oraz o wprowadzeniu elementów urozmaicenia, by posiłki były atrakcyjne wizualnie i smakowo. Dzięki temu dzieci będą chętniej sięgać po zdrowe i domowe obiady.
