Groszek cukrowy – jak go jeść, kiedy zbierać i co z niego przygotować
Co to jest groszek cukrowy i czym różni się od zwykłego groszku? Groszek cukrowy (Pisum sativum var. saccharatum) to roślina strączkowa, którą od wieków ceniono za słodki smak i delikatną strukturę. W przeciwieństwie do klasycznego groszku zielonego, którego spożywa się jedynie nasiona, groszek cukrowy jada się w całości – łącznie ze strąkiem. To właśnie cienki, […]
Czytaj więcej