Komosa ryżowa – właściwości zdrowotne, jak ją gotować i z czym najlepiej smakuje
Co to jest komosa ryżowa i dlaczego warto ją jeść? Komosa ryżowa, znana również jako quinoa, to roślina uprawna pochodząca z Ameryki Południowej, która przez wieki była podstawą diety rdzennych ludów Andów. Choć z botanicznego punktu widzenia nie jest zbożem, ze względu na swoje właściwości i zastosowanie w kuchni zalicza się ją do tzw. pseudozbóż. […]
Czytaj więcej