Zupa botwinka. Przepis prosto od babci! Jak doprawić zupę z botwiny?
Czym jest zupa botwinkowa i skąd pochodzi? Botwinka to jedna z najbardziej charakterystycznych wiosennych zup w kuchni polskiej. Jej nazwa pochodzi od młodych liści buraka ćwikłowego, które są głównym składnikiem dania. To właśnie te delikatne liście wraz z małymi buraczkami tworzą wyjątkowy smak, kolor i aromat potrawy. Tradycyjnie botwinka pojawia się na naszych stołach od […]
Czytaj więcej