Co to są samosy? Z czego składają się te indyjskie przekąski?
Samosa to jedna z najbardziej rozpoznawalnych indyjskich przekąsek, ceniona za swoją chrupiącą skórkę oraz bogate, aromatyczne wnętrze. Jest to trójkątna przekąska, wykonana zazwyczaj z ciasta filo, nadziewana różnorodnymi farszami, najczęściej warzywnymi lub mięsnymi. Historia samosów sięga wielu stuleci i choć wywodzą się one z subkontynentu indyjskiego, dziś można je spotkać w wielu krajach Azji, Afryki, […]
Czytaj więcej