Moussaka – grecka zapiekanka – Przepis według Kwestia Smaku
Co to jest moussaka? Grecka klasyka w Twojej kuchni Moussaka to jedna z najbardziej znanych potraw kuchni greckiej. Choć jej korzenie sięgają czasów starożytności, obecna wersja, z warstwami bakłażana, mielonego mięsa i aksamitnego sosu beszamelowego, została spopularyzowana na początku XX wieku przez greckiego szefa kuchni Nikolaosa Tselementesa. Dziś moussaka jest symbolem greckiej gościnności i domowego […]
Czytaj więcej