Langosz to pyszny placek przyrządzany z ciasta drożdżowego, a następnie smażony na głębokim tłuszczu. Podawać go można z ulubionymi dodatkami, np. ze śmietaną z dodatkiem czosnku i żółtym serem. Danie pochodzi z Węgier, ale prawdziwy węgierski langosz możesz z powodzeniem przygotować samodzielnie w domu. Poniżej znajdziesz przepis oraz porady. Langosz — co to za danie? […]
Czytaj więcej
Nie znajdziemy w kuchni lepszego symbolu jesieni niż dynia. Różnorodność kształtów i kolorów nadaje niezwykłego klimatu i pobudza wyobraźnię do kulinarnych eksperymentów. A jest z czym eksperymentować – dynia posiada ponad 30 różnych odmian! Skąd przybyła do nas dynia. W naszej kulturze dynia rozpoczęła karierę wraz z odkryciem Ameryki przez Kolumba. Brytyjscy osadnicy następnie uczynili […]
Czytaj więcej
Nalewka z aronii, inaczej aroniówka jest wspaniałym sposobem na wzmocnienie odporności, obniżeniem ciśnienia oraz zachowaniem młodego wyglądu, bowiem dzięki wysokiej ilości antyoksydantów wymiata wolne rodniki negatywnie wpływające na wygląd skóry. Aronia – poznajmy się bliżej Te niepozorne, małe owoce wielkości borówki o kolorze ciemnej purpury są niezwykle popularne w Rosji i krajach wschodnich. Dzięki łatwości […]
Czytaj więcej
Jeśli jeszcze nie próbowaliście bijącego popularności owocu chlebowca a inaczej jackfruita – tracicie dużo! Ten niezwykły owoc o zielonym kolorze i chropowatej strukturze z pewnością przyciągnął wasz wzrok jeśli mieliście okazję zobaczyć go na sklepowej półce. Pochodzi z okolic Indii i Malezji, popularny na Hawajach a od niedawna w zachodniej kuchni wegetarian i wegan. Jak […]
Czytaj więcej
Paluszki surimi dostępne są w coraz większej ilości sklepów. Od dawna można było je znaleźć w wielkich hipermarketach z całymi działami rybnymi. Od niedawna jednak może znaleźć je nawet w mniejszych osiedlowych marketach. Ich popularność niewątpliwie wzrosła wraz ze wzrostem popularności sushi, którego często jest składnikiem. Są to biało- różowe paski, które imitują nogi kraba. […]
Czytaj więcej
Komosa ryżowa, inaczej quinoa lub ryż peruwiański, to bogactwo cennych dla zdrowia składników. Uprawiana już 5 tysięcy lat temu w Ameryce Południowej, obecnie zyskuje coraz większą popularność. Sprawdź, jakie właściwości ma komosa ryżowa i jakie znalazła zastosowanie. Komosa ryżowa — właściwości odżywcze Komosa ryżowa pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie 5 tysięcy lat temu stanowiła podstawę […]
Czytaj więcej
Czosnek niedźwiedzi, podobnie jak czosnek zwykły, to bogactwo substancji, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Roślinę odkryli starożytni Germanowie i traktowali ją jako uniwersalny lek. Ludowa legenda głosi, że czosnek niedźwiedzi był pierwszym posiłkiem, jaki spożywały niedźwiedzie zaraz po przebudzeniu się z zimowego snu. Stwierdzono zatem, że skoro roślina wzmacnia niedźwiedzie, wzmocni też człowieka. Jakie […]
Czytaj więcej
Kasza jaglana jest jedną z najstarszych i najzdrowszych kasz. Niestety w wielu domach jest rzadkością i wciąż pozostaje niedoceniona. Warto jednak na stałe włączyć do swojej diety kaszę jaglaną, ponieważ zawiera wiele cennych właściwości, ponadto jest jedną z niewielu kasz zasadotwórczych. Co warto wiedzieć na temat kaszy jaglanej? Jakie właściwości lecznicze i wartości odżywcze ma […]
Czytaj więcej
Regularne spożywanie soku z buraka korzystnie wpływa na nasz organizm. Powinny go pić nie tylko osoby z anemią, ale także przebywające na diecie odchudzającej. Pomaga również na kaca. Sok z buraka można przygotować zarówno ze świeżych buraków, jak i kiszonych. Jakie właściwości odżywcze ma sok z buraka? Jak pić sok z buraka? Oto niezbędne informacje. […]
Czytaj więcej
Z początkiem jesieni zaczyna się sezon dyniowy. To zdrowe warzywo ma ogromny kulinarny potencjał. Dynię można przygotować zarówno na słodko, jak i na słono. Zupy, placki, makarony, ciasta, przetwory… W internecie znajdziecie mnóstwo kulinarnych pomysłów na wykorzystanie dyni. My dziś przedstawiamy przepis na rozgrzewający krem z dyni, idealny po jesiennym spacerze. Dynia — wartości odżywcze […]
Czytaj więcej
Kluski lane najczęściej wykorzystuje się jako zamiennik makaronu, wtedy gotujemy je bezpośrednio w zupie. Można je także podać z sosem, wtedy gotuje się je w osolonej wodzie. Kluski lane można także przyrządzić na śniadanie lub podwieczorek, wtedy przyrządza się je na mleku. Wykorzystań wiele, a przepis banalnie prosty. Potrzebne są zaledwie 2 składniki, a kluski […]
Czytaj więcej
Kasza manna, znana również pod nazwą — grysik, to lekkostrawna kasza wytwarzana z ziaren pszenicy, chociaż występuje również w wersji orkiszowej lub razowej. Można z niej przyrządzić pyszne desery, nadaje się do zagęszczania zup i sosów, sprawdza się również jako zamiennik bułki tartej w kotletach mielonych, czy jako panierka do schabowych. Wiele osób uważa, że […]
Czytaj więcej
Kasza jaglana na słodko to nie tylko idealny pomysł na leniwe weekendowe śniadanie, ale także na pyszny deser! A jej walory zdrowotne zrobią dobrze nie tylko naszemu przewodowi pokarmowemu, ale także wesprą naszą odporność i funkcjonowanie całego organizmu. Nabraliście już ochotą na taką jaglankę? Jeśli tak, to sprawdźcie nasze przepisy! Kasza jaglana na słodko — […]
Czytaj więcej
Kasza jaglana przeżywa swoisty renesans. Wszystko za sprawą diet bezglutenowych i wegetariańskich. Ponadto to skarbnica zdrowia — jest bogata w wapń, żelazo, witaminy z grupy B, błonnik i krzemionkę (to tylko niektóre z długiej listy korzystnych właściwości, jakie w niej znajdziemy). Dlatego warto włączyć kaszę jaglaną do codziennej diety. Poniżej znajdziecie prosty przepis na pyszne […]
Czytaj więcej
Bulletproof coffee – kawa z olejem kokosowym Kawa z dodatkiem oleju kokosowego, czyli tzw. kuloodporna kawa to napój, który zdobył dość dużą popularność, szczególnie wśród osób będących na diecie ketogenicznej. Warto jednak wiedzieć, że znana nam obecnie kawa z olejem kokosowym to jedynie modyfikacja tybetańskiego przepisu, który w tamtejszej kulturze znany jest od stuleci. Jak przygotować bulletproof coffee? […]
Czytaj więcej
Owsianka na noc – pożywne śniadanie, które możesz zabrać ze sobą Nocna owsianka to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy nie mają rano czasu na przygotowywanie śniadania. Taki słoiczek ze śniadaniem można zabrać ze sobą na uczelnię lub do pracy, bez konieczności poświęcania rano czasu na robienie śniadania. W jaki sposób przygotować taki posiłek? Wszystko, czego będziesz […]
Czytaj więcej
Czym zastąpić chleb? Jak wykluczyć z diety pieczywo? Powodów do tego, żeby wyeliminować z diety pieczywo może być wiele. Nietolerancja glutenu, chęć zmniejszenia ilości spożywanych węglowodanów, przejście na dietę ketogeniczną, insulinooporność – to tylko niektóre z nich. Bez względu na powód, wyeliminowanie z diety pieczywa zazwyczaj nie jest łatwe. Jeśli więc zastanawiasz się, czym zastąpić chleb, to w […]
Czytaj więcej
Kawa z tonikiem – orzeźwienie podczas upalnych dni Lato czasami potrafi męczyć zbyt wysokimi temperaturami. Na szczęście zimne napoje pomagają przetrwać letnie upały. Jednym z napojów, który idealnie sprawdzi się podczas letnich miesięcy, jest tonic espresso, czyli kawa z tonikiem. Napój ten ma swoje korzenie w Szwajcarii i powstał on mniej więcej w ostatniej dekadzie. Przez te kilka […]
Czytaj więcej
Kawa wietnamska – jak zaparzyć kawę po wietnamsku? Miłośnicy kawy mogą mieć bardzo zróżnicowane upodobania smakowe. W końcu jest tyle dostępnych opcji! Espresso, różne warianty kawy białej, kawa na ciepło, na zimno… Nie wspominając o tym, że na rynku znajduje się mnogość odmian i gatunków kawy, dzięki czemu kawa zaparzona w dokładnie ten sam sposób może […]
Czytaj więcej
Gdy pierwszy raz zobaczymy smażone lody, to pomyślimy, że zostały właśnie wyłowione z głębokiego tłuszczu. Jednak nie mają one nic wspólnego ze smażeniem. Jest to jedynie sama nazwa. Przygotowanie takich lodów może być genialną zabawą podczas imprez letnich. Warto dać swoim gościom możliwość wykonania smażonych lodów. Wystarczy, że udostępnimy im sos czekoladowy, karmel, bitą śmietanę […]
Czytaj więcej