Grzyby shiitake znane są od ponad tysiąca lat. Ich kolebką jest Azja, gdzie zgodnie z chińską tradycją leczniczą spożywano je w celu utrzymania dobrego zdrowia i samopoczucia. O tym, jakie właściwości i zastosowanie obecnie maj a grzyby shiitake, dowiesz się z poniższego artykułu. Grzyby shiitake — właściwości zdrowotne Posiadają rekordową zawartość obniżającego poziom ciśnienia potasu […]
Czytaj więcej
Kumkwat to owoc z rodziny cytrusów posiadający cenne właściwości i wartości odżywcze. Jak jeść kumkwat i czy można samemu go wyhodować? Gdzie można go kupić i jaka jest jego cena? Wszystkiego dowiesz się z poniższego artykułu. Kumkwat — co to za owoc? Kumkwat wyglądem przypomina mandarynkę, jednak jest mniejszy i podłużny, a jego miękka i […]
Czytaj więcej
Kardamon to indyjska przyprawa o niesamowitym aromacie i wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Z tego też powodu znajduje szerokie zastosowanie w medycynie oraz w kuchni. Do czego można dodać kardamon? I czy istnieją przeciwskazania do jego spożywania? Poniżej znajdziesz odpowiedzi na wszystkie pytania. Czym jest kardamon i jak wygląda? Kardamon wywodzi się z Indii, gdzie dziko porasta […]
Czytaj więcej
Zbieranie grzybów to przyjemny sposób na spędzenie wolnego czasu, jednak powinny to robić jedynie osoby, które się na nich znają. Gatunków grzybów jest wiele, czasem różnią się one od siebie jedynie szczegółem, co niestety może doprowadzić do tragedii. Spożycie trującego grzyba może bowiem grozić poważnym zatruciem, a nawet śmiercią. Dziś przyjrzymy się bliżej grzybowi olszówce, […]
Czytaj więcej
Idealne do obiadu, sałatki i na kanapkę. Łatwe w wykonaniu, a po pasteryzacji można je przechowywać do następnego sezonu. W całości, w ćwiartkach lub w plasterkach. W skórce lub obrane. Ogórki w musztardzie — poznaj pyszne przepisy na przetwory z ogórków na zimę. Przepis na ogórki w musztardzie sarepskiej Składniki: 2 kg ogórków. Składniki na […]
Czytaj więcej
Nie od dziś wiadomo, że czosnek jest niezwykle zdrowym warzywem, a najwięcej pożytku przynosi spożywany na surowo. Istnieją jednak sposoby przygotowania go w taki sposób, aby właściwości lecznicze w nim pozostały. Jednym z nich jest nalewka z czosnku. Nalewka z czosnku — właściwości Nalewkę z czosnku warto mieć „pod ręką” szczególnie w sezonie jesienno-zimowym, kiedy […]
Czytaj więcej
Gąska to grzyb jadalny z suchych lasów. Rodzai gąsek jest sporo, dlatego warto je poznać i wiedzieć, które są jadane, a których nie wolno spożywać. Jak rozpoznać grzyby z tej rodziny? Poniżej znajdziesz wszystkie przydatne informacje i znajdziesz sprawdzone przepisy, dzięki którym gąski będą dobrze smakowały i zachowają swój aromat. Gąski — co to za […]
Czytaj więcej
Nalewka z jarzębiny jest łatwa do wykonania i nie musi długo leżakować. Owoce należy zebrać po pierwszych przymrozkach, we wrześniu lub w październiku. Jeśli zostaną zerwane wcześniej, trzeba je przemrozić w zamrażarce przez 1 dzień. Poniżej znajdziesz 3 sprawdzone przepisy na nalewkę z jarzębiny. Jarzębina i jej owoce Jarzębina rośnie w całej Polsce, a jej […]
Czytaj więcej
Kombucza (kombucha) to orzeźwiający, lekko słodki napój, szczególnie popularny wśród miłośników zdrowego żywienia. Jej właściwości lecznicze doceniane były już ponad dwa tysiące lat temu, jednak dotąd nie doczekała się żadnych badań naukowych, które mogłyby potwierdzić jej działanie. Co to jest kombucha? Jak ją pić i czy można ją przygotować samemu w domu? Na wszystkie pytania […]
Czytaj więcej
Cynamon należy do najstarszych stosowanych przez człowieka przypraw. Z jego cennych właściwości leczniczych korzystali już starożytni Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, a wzmianki o nim można znaleźć także w Starym Testamencie. Obecnie cynamon stosowany jest zarówno w kuchni, jak i kosmetyce oraz lecznictwie. Jakie właściwości ma cynamon? Kto powinien na niego uważać? Wszystkie informacje znajdziesz poniżej. […]
Czytaj więcej