Jakie właściwości mają kiełki lucerny?

Lucerna to niewymagająca w uprawie roślina pastewna, bogata w białko, witaminy i składniki mineralne. Najwięcej składników odżywczych znajduje się w jej kiełkach, dlatego warto wprowadzić je na stałe do swojego jadłospisu. Jakie właściwości mają kiełki lucerny? Czy mogą być szkodliwe? Czy można je wyhodować samemu? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w poniższym artykule. Kiełki lucerny […]

Czytaj więcej

Prawdziwy węgierski langosz – najlepszy przepis

Langosz to pyszny placek przyrządzany z ciasta drożdżowego, a następnie smażony na głębokim tłuszczu. Podawać go można z ulubionymi dodatkami, np. ze śmietaną z dodatkiem czosnku i żółtym serem. Danie pochodzi z Węgier, ale prawdziwy węgierski langosz możesz z powodzeniem przygotować samodzielnie w domu. Poniżej znajdziesz przepis oraz porady. Langosz — co to za danie? […]

Czytaj więcej

Najpopularniejsze rodzaje dyń w Polsce

Nie znajdziemy w kuchni lepszego symbolu jesieni niż dynia. Różnorodność kształtów i kolorów nadaje niezwykłego klimatu i pobudza wyobraźnię do kulinarnych eksperymentów. A jest z czym eksperymentować – dynia posiada ponad 30 różnych odmian! Skąd przybyła do nas dynia. W naszej kulturze dynia rozpoczęła karierę wraz z odkryciem Ameryki przez Kolumba. Brytyjscy osadnicy następnie uczynili […]

Czytaj więcej

Aroniówka – koncentrat zdrowia

Nalewka z aronii, inaczej aroniówka jest wspaniałym sposobem na wzmocnienie odporności, obniżeniem ciśnienia oraz zachowaniem młodego wyglądu, bowiem dzięki wysokiej ilości antyoksydantów wymiata wolne rodniki negatywnie wpływające na wygląd skóry. Aronia – poznajmy się bliżej Te niepozorne, małe owoce wielkości borówki o kolorze ciemnej purpury są niezwykle popularne w Rosji i krajach wschodnich. Dzięki łatwości […]

Czytaj więcej

Owoc chlebowca – najnowszy trend

Jeśli jeszcze nie próbowaliście bijącego popularności owocu chlebowca a inaczej jackfruita – tracicie dużo! Ten niezwykły owoc o zielonym kolorze i chropowatej strukturze z pewnością przyciągnął wasz wzrok jeśli mieliście okazję zobaczyć go na sklepowej półce. Pochodzi z okolic Indii i Malezji, popularny na Hawajach a od niedawna w zachodniej kuchni wegetarian i wegan. Jak […]

Czytaj więcej

Grzyby shiitake – właściwości i zastosowanie

Grzyby shiitake znane są od ponad tysiąca lat. Ich kolebką jest Azja, gdzie zgodnie z chińską tradycją leczniczą spożywano je w celu utrzymania dobrego zdrowia i samopoczucia. O tym, jakie właściwości i zastosowanie obecnie maj a grzyby shiitake, dowiesz się z poniższego artykułu. Grzyby shiitake — właściwości zdrowotne Posiadają rekordową zawartość obniżającego poziom ciśnienia potasu […]

Czytaj więcej

Kumkwat – właściwości odżywcze. Jak jeść kumkwat?

Kumkwat to owoc z rodziny cytrusów posiadający cenne właściwości i wartości odżywcze. Jak jeść kumkwat i czy można samemu go wyhodować? Gdzie można go kupić i jaka jest jego cena? Wszystkiego dowiesz się z poniższego artykułu. Kumkwat — co to za owoc? Kumkwat wyglądem przypomina mandarynkę, jednak jest mniejszy i podłużny, a jego miękka i […]

Czytaj więcej

Kardamon właściwości lecznicze i zastosowanie

Kardamon to indyjska przyprawa o niesamowitym aromacie i wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Z tego też powodu znajduje szerokie zastosowanie w medycynie oraz w kuchni. Do czego można dodać kardamon? I czy istnieją przeciwskazania do jego spożywania? Poniżej znajdziesz odpowiedzi na wszystkie pytania. Czym jest kardamon i jak wygląda? Kardamon wywodzi się z Indii, gdzie dziko porasta […]

Czytaj więcej

Czy grzyby olszówki są jadalne?

Zbieranie grzybów to przyjemny sposób na spędzenie wolnego czasu, jednak powinny to robić jedynie osoby, które się na nich znają. Gatunków grzybów jest wiele, czasem różnią się one od siebie jedynie szczegółem, co niestety może doprowadzić do tragedii. Spożycie trującego grzyba może bowiem grozić poważnym zatruciem, a nawet śmiercią. Dziś przyjrzymy się bliżej grzybowi olszówce, […]

Czytaj więcej

Ogórki w musztardzie – pyszne i sprawdzone przepisy

Idealne do obiadu, sałatki i na kanapkę. Łatwe w wykonaniu, a po pasteryzacji można je przechowywać do następnego sezonu. W całości, w ćwiartkach lub w plasterkach. W skórce lub obrane. Ogórki w musztardzie — poznaj pyszne przepisy na przetwory z ogórków na zimę. Przepis na ogórki w musztardzie sarepskiej Składniki: 2 kg ogórków. Składniki na […]

Czytaj więcej